アペリティフ(Apéritif)

  • フランス語
  • 食前酒 – 食事を始める前に、食欲を増進させるために飲む、シェリー酒、シャンパン、カクテルなどのお酒
  • フランスの食文化のひとつ
  • 2004年からフランスの農水省の提唱で6月第1木曜を『アペリティフの日』とし、日本を含む世界各国でアペリティフイベントが開かれている

 

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