全国紀行～広島～

広島には7年間ほど住んでいたことがある。
先日、会社の出張で広島に行った人が、広島の地元の人にもみじ饅頭の由来を聞いたところ、知らないと答えられた、と言っていた。
そう言われてみると、確かに自分も知らなかったので、調べてみた。
ついでに先日自分自身の広島紀行についても記載しておこう。

もみじ饅頭

いわずと知れた広島土産の定番。広島を代表する銘菓。

明治39年（1906年）頃、宮島・紅葉谷の旅館「岩惣（いわそう）」の女将が、紅葉谷の美しさに感銘を受けて、和菓子屋「高津堂」の高津常助に、「紅葉の葉を形取った焼き饅頭」を注文したことが始まりとされている。
美しい紅葉をモチーフに、紅葉の形をした饅頭＝もみじ饅頭が作られた。

1980年代の漫才ブーム。当時漫才コンビの「B&B」のネタの中に、『もみじまんじゅう』というワードが印象的に使われたことによって、爆発的にもみじ饅頭の知名度が高くなった。

昔は「あんこ」だけでしたが、現在はさまざまなバリエーション（味や食べ方）があり、広島土産として進化している。