アルモンデ

家にある食材（あるもので）を使って、買い足さずに料理を作る工夫や考え方。

言葉の由来

「あるもので」をカタカナ風に縮めた言い方で、料理系ブログやSNSを中心に広まりました。

例

• 「今日は買い物に行かず、アルモンデごはん」
• 「冷蔵庫の残り物でアルモンデパスタ」

使われ方

主に次のようなニュアンスで使われます：

• 冷蔵庫整理
• 節約料理
• 買い物に行かない日の工夫
• 即興・創作料理

似た言い方

• 「ありあわせ」
• 「残り物活用」
• 「おうちにあるもので」

参照元：ヤマサ醤油株式会社