パスタ

カペッリーニイタリア語: Capellini。円形の断面を持つ細長いパスタ（ロングパスタ）のうち、非常に細い種類のものを指す。「カペッリーニ」の名は、その細さを「髪の毛」（capelli）に喩えたところから来ている。ジェノヴァ、ヴァッレ・ラ...